(서울=열린뉴스통신) 노재성 기자 = 곱창 프랜차이즈로 유명세를 타고 있는 동춘돌곱창은 남다른 경쟁력과 노하우로 외식 프랜차이즈를 모집한다고 밝혔다.

동춘돌곱창은 40년 전통의 곱창 전문점이며, 대표점인 부천 송내점은 곱창 프랜차이즈의 대표주자이다.

동춘돌곱창은 본사에서 신선한 국내산 한우 곱창만을 프랜차이즈점에 공급한다. 동춘돌곱창울 찾는 손님들은 신선하면서 잡내 없이 고소한 맛의 곱창을 맛볼 수 잇다는것이 관계자의 설명이다. 또 본사의 연구개발을 통해 만들어진 비법 소스는 중독성 있는 맛으로 단골고객을 잡는 데 유리하다.

또한 알곱창, 대창, 막창, 모둠한판 등 다양한 메인 메뉴와 비빔국수, 잔치국수 등의 사이드 메뉴가 갖춰져 있어 다양한 고객층을 확보할 수 있다. 특히 '모둠한판'은 뜨겁게 달군 돌판 위에 곱창, 막창과 함께 버섯, 감자, 양파를 구워 먹는 특별한 방식 덕분에 송내곱창 인기 메뉴로 등극했다.

동춘돌곱창은 고객 서비스 차원에서 모둠한판 주문 시 간과 천엽을 무료로 제공하며, 미리 초벌을 해서 제공하는 등 차별화된 서비스를 선보이고 있다. 돌판의 온기가 오래 유지되어 다 먹을 때까지 따뜻하다는 것도 여타 곱창프랜차이즈와 비교되는 점이다.

또한 본사에서 끊임없이 신메뉴를 개발, 연구하며 신규 고객 유치에 나서고 있다. 신메뉴 곱창국물떡볶이는 곱창과 떡볶이의 조화로 새로움을 찾는 고객들 사이에 좋은 반응을 이끌어내기도 했다.

전국적으로 가맹사업을 전개 중이며, 곱창창업 상담 시 체계적인 상권분석과 함께 수퍼바이징을 제공한다. 본사의 도움 아래 주방기기나 집기류, 원 부자재 입고부터 인테리어 시공, 인허가 준비, 오픈 리허설까지 체계적으로 준비할 수 있으며, 마케팅 및 매출 관리 면에서도 도움을 받을 수 있다. 동춘돌곱창 홈페이지에서 더욱 자세한 창업 정보를 알아볼 수 있다.

출처 : 열린뉴스통신(http://www.onews.tv)